Pas de consigne particulière : faites-vosu plaisir en goût et quantitéĭans une casserole à feu doux, mettre l’eau et le sucre (même quantité : par exemple – 75g de sucre pour 75g d’eau) jusqu’ à l’obtention d’un sirop qu’il ne faut surtout pas laisser caraméliser. Mélangez tous les ingrédients jusqu’ à l’obtention d’une pâte qui ne colle plus aux doigts et qui soit souple puis laissez reposer la pâte 1h sous un film plastique. ![]() ![]() Pour le nappage à mettre sur les pâtés avant de les enfourner :
0 Comments
Leave a Reply. |